Az almafák azok, amelyekből a legendák születnek. A bibliai Ádám és Éva meséjétől a folklórig, amely Johnny Appleseed, a népszerű lombosfa gyümölcse világszerte ismert. Függetlenül attól, hogy a fát árnyék, gyümölcs vagy szépség miatt szeretné hozzáadni ingatlanához, a befektetés valószínűleg megtérül, feltéve, hogy megfelelően gondozza.
A fa megjelenése
Az almafákat nehéz kihagyni ősszel, amikor a népszerű gyümölcsök vastag csoportjai tapadnak az ágakhoz aratáskor. Míg az almafák akár 40 láb magasra is megnőhetnek, a legtöbbet körülbelül 10 lábra metszik, hogy könnyebb legyen leszedni a gyümölcsöt. A gazdálkodók és más kereskedelmi termelők gyakran törpefajtákat választanak ki, hogy kézzel távolítsák el az almát, ahelyett, hogy speciális gépeket alkalmaznának a gyümölcsök magas ágakról történő leszedésére. Az almafa további megkülönböztethető jellemzői:
- Kéreg:A legtöbb almafán található kéreg szürke színű. Ezenkívül a kéreg jellemzően dudorokat, pikkelyeket vagy gerinceket sportol.
- Levelek: Széles, lapos, ovális és zöld. Az almafa levelei egyszerűek. Nem karéjosak, bár egyes fafajták élei finom fogakkal rendelkeznek.
- Virágok: Az almafa virágai fehérek és finomak, a hegyek körül rózsaszín árnyalattal. Az almafa virágai tavasszal nyílnak, és virágonként általában öt szirom található.
- Gyümölcs: Az alma ehető, kerek gyümölcs, amely apró magokat tartalmaz. Több ezer különböző típusú alma létezik, amelyek íze és színe eltérő, köztük zöld, sárga, rózsaszín és sötétvörös.
Az almafa másik figyelemre méltó jellemzője az ágak és levelek lombkorona, amely általában szélesebb, mint a fa magas.
Almafatípusok
Több mint 7500 fajta almafa létezik világszerte. A fákat elsősorban sokoldalú gyümölcseik miatt termesztik, amelyek íze és színe fajtától függően változik.
A legnépszerűbb almafafajták közé tartozik:
- Red Delicious:Az Egyesült Államokban rendkívül népszerű, az alma ropogós és vastag héjú. Íze édes, némi fanyarsággal. Fogyasztható nyersen vagy pékáruban is.
- Granny Smith: Ez a fa zöldalmát hoz, amely íze inkább fanyar, mint édes. A gyümölcsöt jellemzően pitékben és szószokban használják.
- Gála: Ennek a fának a gyümölcse krémsárga színű, és enyhe, édes ízű.
- McIntosh: A John McIntosh kanadai farmerről elnevezett alma olyan keresztezett fajta, amely még teljesen érett állapotban is tartalmaz zöld foltokat. Ezt az almafajtát jellemzően piték és gyümölcslevek készítésére használják.
- Róma: A fa Rómából, Ohio államból származik, és zöldes árnyalatú kerek, húsos, piros almáiról ismert. A római almát sütéshez használják, bár nyersen is fogyasztható.
Az almafák egyéb gyakori típusai:
- Braeburn
- Cortland
- Birodalom
- Honeycrisp
- Fuji
- Jonathan
- Pink Lady
- York
Az almafa sokféle megjelenése
|
|
|
|
|
|
Ahol az alma nő
A közhiedelemmel ellentétben az Egyesült Államok nem a világ vezető almatermelője. Valójában Kínában termesztik a bolygó összes almának nagyjából 30 százalékát. Az ország hűvös hőmérséklete és nedves talaja elősegíti a hatalmas almaültetvények növekedését. Ázsia mellett számos más országban is termesztenek nagy számban almafát, többek között:
- Irán
- Törökország
- Oroszország
- India
- Olaszország
Dél-Kanada éghajlata is kedvez az almafa növekedésének; az Egyesült Államok azonban veri északi szomszédait, ha a kereskedelmi almatermesztésről van szó. A legtöbb almát betakarító államok:
- Washington
- Kalifornia
- Pennsylvania
- New York
- Michigan
- Virginia
- Illinois
Mivel az almafák a hűvös, száraz éghajlatot részesítik előnyben, a trópusokon vagy az Északi-sarkkör felett nem nő a gyümölcs.
Népszerű felhasználások
Az almafa legnépszerűbb felhasználási módja a fogyasztás. A fa gyümölcsét nyersen vagy különféle ételekben főzve fogyaszthatjuk, például:
- Almás pite
- Pite
- Sütemények
- Tarts
- Muffin
- Knédli
- szósz
- Befőttek
- Vaj
- Pudding
-
Kenyér
Almás pite rácsos kéreggel egy rusztikus, fából készült ládán
Emellett az almából italok is készíthetők, a gyümölcslevektől a borig és az almaborig.
Az almafák egyéb felhasználási módjai:
- Csipsz:Az almafa édes illatú fáját gyakran chipsre vágják, és húsfüstölésre használják. A fáról származó faforgácsot talajtápanyagként is használják a talajtakaróban.
- Gyógyászat: Az almában található almasav és borkősav népszerű elixírré teszi a gyümölcsöt. Az almaecetről különösen azt találták, hogy enyhíti a sinus fertőzéseket, a savas refluxot és a torokfájást. Emellett az almaecet is megtalálható néhány diétás termékben, hogy segítse a zsírlebontást.
- Bútorok: Az almafából származó fát gyakran használják asztalok, ajtók, kilincsek, szekrények, rudak és keretek építéséhez.
- Szépségápolási termékek: Az almát számos szépségápolási termékben használják, beleértve a samponokat, testápolókat és arcápoló krémeket. Ezenkívül az almaecetet gyakran adják a hajkondicionálókhoz, hogy eltávolítsák a szappanmaradványokat és javítsák a fejbőr keringését.
Érdekes tények
Az almafákat évezredek óta termesztik, bár nem kerültek amerikai földre, amíg az európai gyarmatosítók át nem hozták őket az 1600-as években. Ezt megelőzően a fák hírnevet szereztek maguknak a görög mitológiában és a Bibliában, ahol az almát "tiltott gyümölcsként" emlegetik a Genezis könyvében.
A keresztények azt hiszik, hogy Éva megkísértette Ádámot egy almával, és amikor megadta magát, az ember bűnbe esett. Következésképpen a gégét gyakran „Ádám almájának” nevezik, mert azt gondolják, hogy a gyümölcs elakadt Ádám torkán, amikor megpróbálta lenyelni.
Az évek során az alma a tudás és a halhatatlanság szimbólumává is vált, mivel a gyümölcs antioxidánsként működik. Azok az emberek, akik azért termesztik a fát, hogy begyűjtsék a gyümölcsöt, annak sokféle felhasználása érdekében, ügyeljenek a tárolására.
A szedett almát hűvös helyen kell tárolni. A 38 Fahrenheit-fok hőmérsékletet fenntartó hűtőszekrény segít meghosszabbítani az alma élettartamát. Ezenkívül, ha az almát hűtőszekrénybe helyezi, ügyeljen arra, hogy távol tartsa a zöldségektől, mivel az alma gázokat bocsát ki, amelyek elronthatják a zöld leveles zöldségeket.
Almabetegségek
Hatalmas sokoldalúságuk ellenére az almafák számos olyan betegségre hajlamosak, amelyek jelentős károkat okozhatnak. Az almafa leggyakoribb betegségei:
- Alma varasodás:Amellett, hogy az egyik leggyakoribb betegség, egyben a legsúlyosabb is. A gombát a felesleges víz okozza, amely megfertőzi a földre hulló leveleket. A betegség ezután az új levelekre terjed ki tavasszal, amikor a gomba spóráit a szél elfújja.
- Fire Blight: Ez a bakteriális betegség az almafa gallyait és ágait sújtja. A fertőzött fán kinyíltak a fekete rák, amelyek sűrű, barna folyadékot szivárognak ki.
- Lisztharmat: A fehér gomba a levelek alsó oldalához tapad. A betegség terjedésével a levelek elhervadnak, a gallyak pedig elfeketednek.
- Parafafolt: Ezt a betegséget a talaj alacsony pH-ja és a kalciumhiány okozza. Kis foltokként jelenik meg a fiatal almák héján. Ha nem kezelik, a foltok szétterjedhetnek, és parafa varasodásokká nőhetnek.
Az almafák a fent említett betegségek mellett érzékenyek a levélbányász hernyókra is, amelyek idővel lepkékké változnak, és a lombozat teljes tönkretételéig a fa tűiből táplálkoznak.
Apple Care
Nem kell botanikus végzettség ahhoz, hogy almafát nevelj az ingatlanodban. A vonzó és kellemes illatú fák esztétikailag vonzóak és jövedelmezőek. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki a gyümölcsfa-befektetésből, vegye figyelembe a következő tippeket:
- Öntözés:A fiatal almafákat rendszeresen öntözni kell. Ezenkívül a fákat olyan helyre kell ültetni, ahol teljes napfény érheti.
- Talajtakarás: Jó mennyiségű talajtakarót kell helyezni a fa tövébe, hogy megerősítse a talajt. A talajtakarót azonban rendszeresen ellenőrizni kell, nehogy egerek fészkeljenek benne.
- metszés: A nagyobb fáknak több metszésre van szükségük, mint a kisebbeknél. Ezenkívül túlmetszheti a fát, ha azt szeretné, hogy könnyebben elérje a gyümölcsöt.
- Növényvédőszer: Mivel az almafa nagyon sok betegségre hajlamos, lehet, hogy kísértést érezhet, hogy növényvédő szerrel oltsa le. Szerencsére nem kell vegyszerekhez folyamodnia ahhoz, hogy gyümölcse betegségmentes legyen. Inkább válasszon betegségeknek ellenálló fákat, mint például a Liberty, a Freedom, a Prima és a Priscilla. Ezeket a fajtákat évek óta tesztelték, és bebizonyosodott, hogy ellenállnak az alma varasodásnak és más gyakori betegségeknek.
Tartsa egészségesen almafáit
Végül évente körülbelül háromszor trágyázd meg almafáját nitrogén műtrágyával, hogy erős és egészséges maradjon. Ha egy fa egészséges, kisebb az esélye annak, hogy betegségek vagy kártevők lepik el.
