Tervesszen egy mesés fűszernövénykertet beltéren, hogy kéznél legyen a konyhai alapanyagok.
Szeretné feldobni beltéri terét néhány kevés karbantartást igénylő, többcélú növénnyel? Egy beltéri gyógynövénykert szépítheti nappaliját, miközben kényelmes és könnyű hozzáférést biztosít a friss fűszernövényekhez, amelyek közül sok gyógyászati előnyökkel is jár. Melyiket választja a legjobb beltéri gyógynövények közül? Akár néhány fűszernövénnyel kezdi, akár az alább felsorolt 15 lehetőség termesztésével lép fel, a beltéri gyógynövényei minden bizonnyal feldobják az életét.
Basil
Bárcsak egész évben élvezhetnéd a friss bazsalikomot? Ha bent termeszted, teljesen megteheted. A bazsalikom nem éli túl a fagyot a szabadban, de napos beltéri környezetben jól érzi magát. Könnyű magról bazsalikomot termeszteni, és a bazsalikom dugványokat vízben is szaporíthatjuk. A bazsalikom palántáknak és a nagyobb növényeknek legalább napi hat óra napfényre van szükségük, ezért a legjobb, ha déli fekvésű, napos ablakba helyezzük őket. Ha nincs elég napsütéses területe, termeszthet bazsalikomot (és más fűszernövényeket) lámpák alatt is.
Chervil
Olyan gyógynövényt keresel, amely beltérben, a legtöbbnél kevesebb napfény mellett is virágzik? A Chervil nagyszerű lehetőség, mivel naponta mindössze négy óra napfényre van szüksége. Ez a francia konyhában általánosan használt fűszernövény a hűvös (de nem fagyos) hőmérsékletet részesíti előnyben, így sokkal jobban növekszik és tovább tart bent, mint a szabadban. Ha az összes beltéri gyógynövényt egy csoportba helyezi, helyezze a cseresznyét a közepére, ahol a többi növény egy kicsit árnyékolni fogja. A cseresznyét a legjobb magról kezdeni.
metélőhagyma
A metélőhagyma egy könnyen termeszthető, magból termeszthető gyógynövény, amely beltéren is virágzik. Ezekkel a metélőhagyma-termesztési tippekkel felvértezve egyszer elültetheti a metélőhagymát beltérben, és a végtelenségig eltarthatja. A kültéri metélőhagymát könnyen átültetheti beltérre is. A metélőhagyma napi 6+ órát szereti a napon, de kevesebbel is nő. A metélőhagyma könnyen elterül, ezért valószínűleg még rendszeres időközönként is el kell osztania. Ez azt jelenti, hogy megoszthatja a fűszernövények szeretetét barátaival, akik szeretnék elkezdeni saját gyógynövénykertjük termesztését.
Cilantro
A koriander kiváló beltéri gyógynövény. Inkább hűvös körülmények között növekszik, így ha meleg éghajlaton él, ez az egyetlen módja annak, hogy megbízhatóan hozzáférjen a friss korianderhez. Szórja meg ezt a fűszernövényt a házi salsába, amelyet a kertjében termesztett friss paradicsomból készít, vagy válassza ki a termelői piacon. Naponta hat vagy több órányi napfényre van szüksége, ezért helyezze nagyon napos ablakba, vagy használjon termesztőlámpát. Nem ültet át jól, ezért érdemes a dugványokat gyökerezni, vagy magról kezdeni a koriandert.
Kapor
Szeretné megőrizni a zöldségtermés egy részét savanyítással? Sok kaporhoz kell hozzáférnie. Szerencsére nagyon könnyű termeszteni, betakarítani és felhasználni a kaprot. Általában könnyebb a kaprot magról kezdeni, mint a darabolást. A kapor a legjobban beltérben, napsütötte ablakban nő, ahol naponta hat vagy több órát süt, vagy olyan növényi világítás mellett, amely körülbelül napi 12 órán át égve marad. A mamutkaprot nem akarod beltéren termeszteni, mert hatalmasra nő, de minden más fajtának jól kell működnie.
Citromfű
Tudsz még egy gyógynövényt préselni a legnaposabb ablakod előtti területre? Adjon helyet a citromfűnek. Ezt a napsütést kedvelő gyógynövényt könnyű beltérben termeszteni, ha naponta legalább hat órát (lehetőleg több) napfényben részesítjük. Ez az aromás fűszernövény a menta családjába tartozik, így íze a citrom és a menta egyedülálló kombinációja. Ez egy népszerű gyógynövény, amelyet teában használnak, és minden olyan receptben helyettesíthető, amelyhez menta szükséges.
menta
Egy beltéri gyógynövénykert sem lenne teljes legalább egy mentanövény nélkül. Ha szereti a mentateát és/vagy főzni ezzel az illatos gyógynövénnyel, érdemes többféle mentát is felvenni a beltéri gyógynövények gyűjteményébe. Az édes mentát termeszteni kell, de a borsmentát, az almás mentát, a csokoládémentát stb. A menta jól növekszik bent. A menta remekül növekszik napi öt óra napfényben, bár több is jó. Nem válogatós.
Oregánó
Egy beltéri gyógynövénykert sem lehet teljes oregánó nélkül, egy csodálatos fűszernövény nélkül, amelynek íze határozottan különbözik a szárított formájától, ha frissen fogyasztjuk. Szerencsére nagyon könnyű az oregánót beltéren termeszteni. Gyorsan és egyszerűen indítható oregánó magról, és rendkívül egyszerű az oregánó szárát vízben gyökerezni. Nem számít, hogyan kezdi el a beltéri oregánó növényeket, ügyeljen arra, hogy olyan helyre tegye őket, ahol minden nap legalább hat órányi napfényt kapnak, lehetőleg még többet.
Petrezselyem
Szeretne beltéren nevelni egy többcélú gyógynövényt, amelyet bármilyen ételbe belevághat és beledobhat? A petrezselyem tökéletes választás. A petrezselyem nagyon jól terem beltérben, ha sok fényt kap. A legtöbb gyógynövényhez hasonlóan a petrezselyemnek is legalább hat óra napfényre van szüksége naponta. Ez a gyógynövény beltéri környezetben is jól érzi magát, mivel nem szereti a nyári extrém meleget. A dugványokat vízben gyökerezheti, vagy petrezselymet vethet magról. Ha a vetőmag utat választja, készüljön fel arra, hogy több hetet várjon, amíg a magok kicsíráznak.
Rozmaring
Szeretnél egy friss rozmaring növényt a konyhádban, hogy bármikor betakaríthass? A rozmaring olyan ízletes kiegészítője mindenféle kellemes mediterrán ételnek, valamint az alapvető húsoknak és zöldségeknek. A rozmaringot könnyű beltérben termeszteni, különösen, ha gyökeres dugványokból indul ki. Elkezdhetjük magról is, de a csírázás elég sokáig tarthat. A rozmaring növényeknek legalább hat (lehetőleg több) órányi napfényre van szükségük minden nap a virágzáshoz.
Zsálya
Az egyedülálló aromájáról ismert zsálya a hálaadási töltelék legfontosabb összetevője. Ha beltéri gyógynövénykertjében termeszti, nem kell különleges alkalomra várnia, hogy friss zsályával főzzön vagy zsályateát főzzön. A zsályát könnyű beltérben termeszteni magról vagy dugványról, ha olyan napfényes ablakba helyezheti, amely naponta hat vagy több órányi napfényt kap.
Pótos
Szeretne valami szokatlant hozzáadni gyógynövénykertjéhez? A sós egy csodálatos lehetőség, számos kulináris felhasználással. A nyári sós egynyári, a téli sós pedig évelő; mindketten jól nőnek bent. Nem meglepő, hogy nevükből adódóan mindkét típus csodálatos kiegészítője a sós ételeknek. Napi minimum hat óra napfényre van szükségük; nyolc vagy több az ideális. Kezdheti akár magról, akár dugványról a fajtát.
Tarkony
Imádod a tárkonyos ecet ízét? Olcsón elkészítheti saját magát, ha beltéri gyógynövénykertjében tárkonyt termeszt. A tárkonyát köztudottan nehéz magról indítani, ezért gyökereztetni kell egy dugványt, vagy meg kell vásárolnia egy faiskolából induló növényt. Beltérben is virágzik, amíg úgy van elhelyezve, hogy naponta legalább hat órányi napfényt kapjon.
Kakukkfű
Tegye teljessé beltéri fűszernövénykertjét kakukkfűvel, amely egy évelő (szó szerint) kedvenc. A legtöbb gyógynövényhez hasonlóan a kakukkfűnek is legalább hat óra napfényre van szüksége naponta ahhoz, hogy virágozzon. Kihívást jelenthet a kakukkfű magról történő termesztése, de könnyen termeszthető dugványokról, vagy akár úgy is, hogy a meglévő növényekből új növedéket osztunk el. A receptekben gyakran párosítják rozmaringgal, zsályával és petrezselyemmel, így számos kulináris lehetőség közül választhat, ha otthonában mind a négy fűszernövény nő.
Főbb tippek a beltéri gyógynövénykerthez
Mindegy, hogy milyen fűszernövényeket ültet a beltéri gyógynövénykertbe, ültesse be őket jól vízelvezető talajba. A legjobb, ha beltéri használatra szánt virágföldet használ, és rendszeresen trágyázza a gyógynövényeket szobanövények számára készült folyékony, lassan felszabaduló műtrágyával. Érdemes beruházni néhány lámpába is, különösen, ha korlátozott a hozzáférése a napos (ideális esetben déli fekvésű) ablakokhoz. Ne feledje, hogy egy növény számára 13 óra növekedési fény alatt hat óra napon töltött időnek felel meg.
