Tegyen minden étkezést élvezetté, ha stílusosan tálalja fel egy antik krétakészlettel.
Cruets, nem tévesztendő össze a krokettel, krokettel, vagy bármilyen más egyedileg kiismerhetetlen szóval, nem egyfajta vírus, amelyet nem szeretne elkapni. Ehelyett ez az egyik leghasznosabb és legelegánsabb módja annak, ahogy az emberek évek óta tárolják az ecetet és az olajat. Egyes kultúrákban az anyák úgy adják át gyermekeiknek a serpenyős készleteiket, mint egyesek különleges recepteket, mások pedig a fűszerezett öntöttvas serpenyőket. Mivel ezek az antik cruet készletek gyakran el vannak rejtve a szemünk előtt, előfordulhat, hogy egyet használ a szirup vagy hasonló buta alapanyag tárolására, ahelyett, hogy ezeket az értékes konyhai eszközöket megadná nekik.
Mik azok a Cruet szettek?
A cruet egy lapos fenekű tartály kifolyóval és keskeny nyakkal, amely dugóval zárható. Általában fogantyúval rendelkeznek (bár nem mindegyik), és folyékony összetevők, például olívaolaj és ecet tárolására szolgálnak. Úgy tartják, hogy az első tölcsérek a 17.thszázadban bukkantak fel, hogy szemcsés összetevőket tároljanak, nem pedig folyékonyakat.
Hogyan változtak a nyers stílusok az idők során
Kezdetben a cruets kizárólag a gazdag háztartások számára készült, amelyek hozzávalókból és fűszerekből álltak. A középkori parasztoknál nem csak arany vagy ezüst konyhai szerszámok hevertek. A 18thés a 19th században azonban a cruets beszivárgott a munkásosztályba, mint oly sok termék. Sajnos az 1920-as években a háztartási konyhákon használt fojtogatós ékszerek mindenhol elenyésztek, és az, hogy az asztalok szokásos részeként szerepeljenek, kiment a divatból.
Tehát, a cruets általában egy kicsit a régebbi oldalon található, és sokféle színben, mintában és stílusban kapható. Ha órákat tölt azzal, hogy kiválogatja az étkező edényeit, akkor teljesen természetes, hogy ugyanezt teszi a vendégei által használt edényekkel is.
Antik Cruet stílusok, amelyeket keresni kell
Az antik cruet készleteket eredetileg nemesfémekből, például ezüstből és aranyból készítették, mert a középkori felsőtársadalom felső sztratoszférájába készültek. Ahogy egyre hozzáférhetőbbé váltak a nyilvánosság számára, de továbbra is kézzel készítették őket, más anyagokból is készültek, például kristályból és kerámiából. A vágott üveg nagy kedvence volt a 18thszázadban, ahol az üvegkészítők mindenféle geometriai mintát és mesekönyv-motívumot alkothattak munkáik során.
Természetesen a színes üveglapok a 19. század közepén kezdtek megjelenni. Különösen mélykékben és élénkvörösben találhatja meg őket. A 19thszázad végén a tömeggyártás szinte mindenki számára elérhetővé tette a sörtőkéket, akik meg akarták vásárolni, így a felső kéreg nem maguk a szerszámok, hanem az eszközök határozzák meg gazdagságukat. anyagokat, amelyekből elkészítették őket. Gondolj újra az ezüstre és az aranyra.
Mennyit érnek az antik nyers készletek?
Az, hogy valami régi, még nem jelenti azt, hogy automatikusan megér egy csomó pénzt. A Cruet készletek annyira népszerűek voltak a történelmi konyhákban, hogy rengeteget árulnak belőlük. Mivel rengeteget találsz belőlük, kicsit több kell ahhoz, hogy egy készlet érjen valamit.
Általában a kristálykészletek a leggyakoribbak, és körülbelül 10-30 dollárt érnek. Minél nagyobb a készlet, annál értékesebb. Ezen túlmenően ügyeljen az ezüst fémjelekkel vagy aranybélyegzőkkel ellátott készletekre, mivel ezek a fémnek köszönhetően többet érnek. Ezeknek a dekoratív és drága cruet készleteknek az árai 50-500 dollár között mozognak.
Például ez a viktoriánus szett öt kristályüveggel és egy ezüstlemezes állvánnyal Racine SP jelzést kapott. Co. Rockford SP. A bélyegzett és ezüstnyomok miatt ez a készlet értékesebb, mint az átlagos vágott üveg, mivel 55 dollárért kelt el.
Összehasonlításképpen egy sokkal ritkább viktoriánus készlet 295,95 dollárért kelt el. A tőzegáfonya üvegből (amely rendkívül gyűjthető) és ezüst dugókkal díszített, nem csoda, hogy ezt a készletet az átlagosnál jóval drágábban értékesítették.
Biztonságos-e az antik nyers készletek használata?
Nem árt óvatosnak lenni, ha olyasvalamit használ, ami megérinteni a bevenni tervezett összetevőket. Ellentétben néhány Pyrex- és rakott étellel, amelyek vitákba keverednek arról, hogy mennyire veszélyesek az ételek elkészítése, a régi tésztakészletek használata biztonságos. Ez azonban nem jelenti azt, hogy felvehet egy szettet egy vintage boltban, és azonnal beleöntheti a kézműves olívaolajat. Használat előtt néhány dolgot ellenőriznie kell.
Nézz bele a tányér aljába. Ha a palackok túl keskenyek ahhoz, hogy egy palackkefét beleférjenek, akkor előfordulhat, hogy a piszkos palack áztatása nem elegendő a teljes tisztításhoz. És mivel nem tudod pontosan, mi terem odabent, érdemes ezeket csak dekorációnak hagyni.
Óvatosan tisztítsa meg antik szettjeit
Hasonlóan, használat előtt mindig tisztítsa meg a régi evőeszközöket vagy konyhai eszközöket. Egy egyszerű meleg vizes és szappanos oldatnak meg kell tennie a trükköt, de vigyázzon a régiségekkel, mert a kristály nem fogja kitartani, ha kicsúszik a habos kezek közül. Nem javasoljuk azonban, hogy ezeket mosogatógépbe tegye. Ragaszkodjon a kézi mosáshoz és szárításhoz.
Tegyen minden étkezést divatossá
Az idő múlásával a társadalom egyre kevésbé szigorú a szabályok és a modor betartása terén, és ez az engedékenység látható az ételek elkészítésében is. Elmúltak azok az idők, amikor kimostuk a szalvétákat, és mindenféle étel elkészítéséhez volt tálunk és edényünk. Ha azonban egy kis eleganciára vágyik a mindennapi életben, akkor a hétvége csúcspontja lesz, ha olcsó antik szettet talál olívaolajának és ecetének tárolásához ugyanazok a négyzet alakú palackok helyett, amelyeket minden háztartási boltban árulnak. -teendők listája.
