Ki mondta, hogy a tavaszi takarítás a házon belülre korlátozódik?
Ijesztő dolog lehet, ha a grillt a téli hibernálás után először leleplezi. Valószínűleg eszünkbe jut a rozsda miatti aggodalmak és az olyan élelmiszereken sült ételek, amelyeket soha nem takarított meg. De ahogy közeledik a nyári főzési szezon, itt az ideje, hogy működőképessé tegyük lapos tetejű grillünket. És az első lépés annak érdekében, hogy minden alkalommal egy nagyszerű ételt készítsünk, az, hogy megtanuljuk, hogyan kell tisztítani a lapos tetejű grillsütőt, és mit kell tenni, ha a rendetlenség nem tűnik el azonnal.
Hogyan tisztítsunk meg egy lapos tetejű grillt
A lapos tetejű rácsokat sokkal könnyebb tisztítani, mint a hagyományos grilleket, mert nincsenek rajtuk olyan bosszantó lécek, amelyekben felhalmozódhatna az elszenesedett hús és zöldség. Ez azonban nem jelenti azt, hogy egyszerűen elő kell vennie kedvenc súrolókeféjét, és egyenesen a főzőlapra kell vinnie. Ehelyett ezzel az egyszerű módszerrel tisztítsa meg a lapos tetejű grillt közvetlenül a főzés után.
@cheftimclowers Hogyan tisztítsa meg a lapos tetejű grillrácsot!! tiszta rács grill blackstone hogyan hogyan hangzik eredetileg - Tim Clowers séf
Anyagok, amelyekre szüksége lesz
Egy most használt lapos grillsütő tisztításához a következőkre lesz szüksége:
- Kaparószerszám
- Melegvíz
- Papírtörülközők
- Tiszta rongy
Utasítások
Miután elkészített néhány finom ételt a lapos tetején, kövesse az alábbi tisztítási utasításokat:
- Hagyja, hogy grillje mérsékelt melegre hűljön.
- Tegyen fel egy kevés vizet a főzőlapra, és törölje le papírtörlővel.
- Egy kaparószerszám segítségével húzza be az összes olajat és ételmaradékot a zsírozóedénybe/vályúba.
- Tiszta ronggyal törölje le és fedje le.
Hogyan küzdjünk a sült ételek ellen a lapos grillen
A remek étkezés jele a rendetlen főzőlap. Ahelyett, hogy még több könyökzsírt kenne be, hogy megszabaduljon a kellemetlen részecskéktől, használja az alábbi alternatívákat:
Használj grillkövet
Igazán kemény ételzavarok és enyhe rozsdásodás esetén a grillkő hasznos eszköz lehet. Ezek a habkő ugyanúgy működnek, mint az acélgyapot, anélkül, hogy veszélyes fémdarabokat hagynának maguk után, amelyek a következő edénybe kerülhetnek.
A grillkő használata intuitívabb, mint gondolnád.
- Melegítse fel laposlapját, hogy tapintásra ne legyen túl forró.
- Csak fel egy kis növényi olajat, miután felmelegedett.
- Vegye a követ, és finoman nyomja bele az olajba, előre-hátra mozogva felülről lefelé haladva.
- Távolítson el mindent, amit a kaparószerszámmal dolgozott fel.
- Melegítse újra a serpenyőt, és permetezzen le egy kevés vizet, hogy felszívja a maradékot. Papírtörlővel vagy ronggyal törölje le az egészet.
- Öblítse le a grillkövet, mielőtt újra használná.
Grill képernyő használata
Eltérően a legtöbb rendetlenséghez használható grillkőtől, a grillrács jó eszköz, ha gyakran túlsüti az ételt. Alumínium-oxiddal kezelve csak annyit kell tennie, hogy úgy működik, mint minden más szivacsszerű dolgot.
A grillrács egy olyan eszköz, amelyet hozzáadhat az alapvető, lapos tetejű grill tisztítási technikához. A törmelék lekaparása után fogja meg a grillsütőt, és egyenletes mozdulatokkal dörzsölje be a rácsba, előre-hátra mozgatva a felületen. Ezután a kaparóval vagy a gumibetéttel mindent eltávolíthat a vályúba/csapdába.
Adj hozzá egy csipetnyi citromlevet
A mélyebb tisztítás érdekében használhat egy teljesen természetes összetevőt: citromlevet. Egyszerűen permetezze be a serpenyőt citromlével, miután befejezte a főzést. Körülbelül 10-15 perc múlva már mehet is a kaparás és a letörlés.
Keverj egy csepp mosogatószert a vízbe
Hasonlóan az öntöttvas serpenyőkhöz, néhányan aggódnak amiatt, hogy szappanos tisztítószereket használnak a lapos tetejű grillsütőkön, mert az összezavarhatja a kiválasztott fűszerezést. Egy kis mosogatószerre azonban szükséged lehet ahhoz, hogy megszabadulj attól a makacs olajos anyagtól, amely a grilleden marad.
Csak annyit kell tennie, hogy adjon néhány cseppet a kancsó forró vízhez, és permetezze be vele a lapos tetejét. Hagyja állni néhány percig, mielőtt a szokásos módon kaparná és törölné.
Gyors tipp
Miután végzett a lapos grillsütő tisztításával, dörzsöljön egy teáskanál olajat a felmelegített rácsba, hogy visszatáplálja az ízt.
A rozsda eltávolítása néhány perc alatt
Bármilyen kint tartott berendezéssel eljön az idő, amikor az elemek hozzájutnak. Ezzel az egyszerű technikával távolítson el minden rozsdát, amely megjelent a lapos tetejű grillen.
Anyagok, amelyekre szüksége lesz
A rozsda eltávolításakor a lapos grillrácsról a következőkre lesz szüksége:
- Kaparószerszám
- Víz
- Növényi olaj
- Grillkő
- Rong
Utasítások
A rozsda eltávolításához kezelje a sütőlapát az alábbi gyors tisztítási lépésekkel:
- Hűvös főzőlapon a kaparóeszközzel távolítsa el a lehető legtöbb rozsdát és törmeléket.
- Adjon hozzá egy kis vizet, hogy felemelje a makacs törmeléket.
- Papírtörlő vagy rongy segítségével törölje fel a felesleges vizet.
- Töltsön körülbelül egy evőkanál növényi olajat a serpenyőjére, és dolgozza át a grillkövet a teljes lapos tetején.
- Kaparja le az iszapot a kaparószerszám segítségével, fröcskölve egy kis vizet, hogy segítsen eltávolítani mindent, majd törölje le egy ronggyal, ha végzett.
Egyszerű módszerek a lapos grillsütő tisztán tartására
Nem csak úgy tarthatja tisztán értékes kültéri serpenyőjét, ha a kaparót a lapos tetejére viszi. Vegye be ezeket a tippeket a karbantartási rutinjába, és olyan lapos felsőt kap, amely évekig kitart.
- Minden használat után törölje le. Hagyjon kevesebb ételt a rácson, hogy megszáradjon és elakadjon.
- Fedje le a lapos felsőt, hogy megakadályozza a rozsdásodást, ha nem használja.
- Gyakran ürítse ki a zsírfogót. Az utolsó dolog, amivel meg akarsz küzdeni, az egy halom forró zsír a földön.
Dolgok, amelyeket soha nem szabad megtenned lapos tetejű grilled tisztítása során
Tekintettel arra, hogy egy lapos tetejű grillsütőt milyen egyszerű tisztítani, és milyen kevés eszközre van szükség a tisztításához, nem kell túl sok hamisítványt elkerülni. Íme a legfontosabb dolgok, amelyeket soha ne tegyél a lapos tetejű grill tisztítása során:
- Tisztítás közben melegítse fel a serpenyőt főzési hőmérsékletre. Csak olyan meleg legyen, hogy kisimítsa az olajat, de soha ne legyen elég meleg a főzéshez. Azonnal csökkentse a hőmérsékletet, ha érzi, hogy a hő a kezére/karjára árad.
- Hideg vizet ereszt a forró grillre. A víz létfontosságú része a tisztítási folyamatnak, de csak szobahőmérsékletű vagy melegvizes tisztítást használjon a forró rácson. Ennek elmulasztása repedéshez vezethet.
- Ne használjon sütő- vagy konyhai tisztítószert a rácson. Elronthatják az összegyűjtött fűszereket.
Éppen a nyári sütikre
Még nincs olyan főzőeszköz, amit feltaláltunk, ami ne igényelne egy kis karbantartást. Minél jobban bánik konyhai eszközeivel, annál tovább tartanak. Rendszeres tisztítással tartsa harci formában lapos tetejű grillét a végtelen nyári főzési szezonban.
