A bográcsvacsorák nagyszerű módja annak, hogy barátokkal és családdal találkozzunk kötetlen légkörben. Azonban el kell gondolkodni azon, hogy találjunk valamit, ami mindenki számára tetszetős, és kibírja a szállítást. Fontolja meg, hogy a következő bográcsos vacsorareceptek valamelyikét használja, amikor legközelebb meghívják, hogy hozzon valamit.
Két bográcsos vacsoratál
Ezek a receptek jól utaznak, nem igényelnek újramelegítést, ha megérkezik, és minden bizonnyal a legkülönfélébb ízvilágot kedvelik.
Hagymás-bacon torta
Ez a sós torta hidegen ugyanolyan jó, mint melegen. Hőszigetelt zacskóban közvetlenül a sütőből vegye ki, vagy készítse el idő előtt, és hűtve hozza.
- Előkészítési idő: 10 perc
- Sütési idő: 1 óra
- Sütő hőmérséklete: 350 fok
- Adagok: 8
Hozzávalók
- Alap pite kéreg, fagyasztva vagy frissen
- 4 szelet bacon
- 4 édes hagyma
- 1 csésze ricotta
- 1 tojás
- 1/2 csésze parmezán sajt
- Só és bors ízlés szerint
Utasítások
- Készítse elő a pitehéjat, és béleljen ki egy piteformát, vagy olvasszon fel egy fagyasztott pitehéjat. Tedd félre.
- Vágja fel a szalonnát 1/2 hüvelykes darabokra.
- Szeleteld csíkokra a hagymát.
- A szalonnát serpenyőben süsd ropogósra. Távolítsa el és tegye félre.
- A hagymát a szalonnazsíron megpároljuk, amíg megpuhul és karamellizálódik, ami körülbelül 20 percet vesz igénybe.
- Egy kis tálban összekeverjük a ricottát, a tojást, a sajtot, a sót és a borsot.
- A ricottás keveréket a pitehéj aljára kenjük.
- A hagymát és a bacont összekeverjük, és a ricottás keverékre kenjük.
- 350 fokon sütjük körülbelül 40 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna nem lesz.
Texas Caviar
Ez az egyszerű köret vagy előétel könnyen főételsé alakítható főtt, felaprított csirke hozzáadásával. Vigyél mellé kukorica chipset.
- Előkészítési idő: 15 perc
- Hűtési idő: 1 óra
- Adagok: 12-24
Hozzávalók
- 1 16 uncia fekete babkonzerv
- 1 16 uncia garbanzo babkonzerv
- 1 8 uncia babkonzerv
- 1 csésze friss, felolvasztott vagy konzerv kukorica
- 2 érett avokádó
- 2 nagy paradicsom
- 1 nagy hagyma
- 1 nagy csokor koriander
- 1 csésze limelé
- 1 teáskanál só
Utasítások
- Nyissa ki és csepegtesse ki a feketebab-, garbanzo- és vesebabdobozokat. Öntse a babot egy nagy tálba.
- Add hozzá a kukoricát a babhoz.
- A paradicsomot, a hagymát és a koriandert felkockázzuk, és hozzáadjuk a babkeverékhez.
- Szórj meg sóval a salátát.
- Öntsd rá a lime levét, és keverd jól el.
- Hűtőbe tesszük egy órára.
- Hámozd meg és kockázd fel az avokádót, és keverd bele a salátába, mielőtt a bográcshoz vinnéd.
- Salátaként vagy előételként tortilla chipsekkel tálaljuk.
További Potluck-javaslatok
Szinte minden olyan ételt el lehet vinni, amely jól utazik és melegszik. Próbálja ki bármelyik receptötletet vacsorákhoz, köretekhez vagy desszertekhez, hogy sikeres legyen a bográcsozás.
Előételek
A mártogatósok remek előételek a bográcsozáshoz, mert nem igényelnek melegítést, és különféle falatkákhoz tálalhatók. Készítsen egy könnyen magával vihető mártogatós receptet, például franciahagymás vagy spenótos és articsókás mártogatós. Sok melegített mártogatós hűtve ugyanolyan jó, mint melegen.
Főételek
A rakott húsok nagyszerű kiegészítői minden bográcsozásnak. Próbálja ki főételként ezt a fésűs sonkás és burgonyás rakott ételt, vagy készítsen egy kicsit a megszokottól eltérőt ezzel a hétrétegű taco rakottsal.
Köretek
A bográcsban a köreteknek sokféle étellel kell működniük, miközben sokféle ember elégedettségét kell kielégíteni. Készítsen egy finom makaróni salátát a hagyományos tömeg örömére, vagy próbálja ki a spanyol rizst egy szokatlanabb választásért.
Desszertek
Nehéz tévedni, ha desszertet viszel egy bográcsos vacsorára. A piték, mint ez a pekándió, jól utaznak, és nem igényelnek díszítést vagy melegítést, ha megérkeznek. Ha egy szabadtéri nyári bográcsozásra készül, vegyen inkább egy szezonális desszertet, például egy eper susztert.
Tippek, hogyan vigyen ételt a bográcsba
Bár minden bogrács egy kicsit más lehet, az általános elképzelés és a szabályok ugyanazok maradnak. Kövesse ezeket a tippeket, hogy bármit is hozzon, az sikeres legyen.
- Érdeklődjön, hogy rendelkezésre állnak-e az utánfűtési lehetőségek, ha megérkezik. Alternatív megoldásként kérdezze meg, hogy vannak-e kiadók. A lassú tűzhely receptjei jó választások a melegített bográcsos ételekhez. Indulás előtt melegítse fel alaposan az ételt, és ne töltse túl az edényt. Szállításhoz helyezze dobozba.
- Befektessen be egy szigetelt zacskóba, mint amilyet a pizzafutárok használnak, és tedd bele a forró ajánlatokat közvetlenül a sütőből, mielőtt elindulsz.
- Vigye az ételt eldobható edényben, vagy olyan edényben, amelyet a házigazdának ajándékozhat, nehogy később vissza kelljen jönnie érte.
- Tervezze meg kínálatát az esemény körül – a hideg saláták jobb választás grillezéshez és szabadtéri rendezvényekhez, mint a forró rakott ételek.
Élvezd az étkezést
Ne felejtsd el, hogy a bográcsozás lényege az, hogy egy kötetlen baráti összejövetel legyen. Tartsa ezt szem előtt az ajánlatok kiválasztásakor, és biztosan élvezni fogja az ételt.
