Franciaország hosszú története és változatos geológiája gyökeret adott a nemzeti hagyományoknak, valamint a változatos regionális hagyományoknak. A hófödte gleccsercsúcsoktól a napsütötte partokig Franciaország a tájak széles választékát öleli fel. Ahogy Charles de Gaulle XX. századi francia elnök kifejtette: „Hogyan irányíthat valaki egy olyan országot, amelyben 246 féle sajt van?”
Ahol a francia hagyomány kezdődött
Az ország neve a kora középkori frank törzsről származik, amelynek vezetője Clovis volt a névadója a 18 francia királyból álló hosszú sorozatnak, Lajosnak. Ma Franciaországban vannak olyan hagyományok, amelyek a középkori lovagokhoz és kastélyokhoz vezethetők vissza, mások a reneszánsz felvilágosodás idejéből, mások pedig a közelmúlt történelméből.
A világ egyik legrégebbi nemzetének lakóiként a franciák mélységesen tisztelik a nyelvet, a szokásokat, a hagyományokat és az etikettet, miközben büszkék globális státuszukra, mint innovatív, előre gondolkodók a művészetek és az irodalom, a konyha és a konyha terén. divat.
Hagyományos francia ünnepek és fesztiválok
A legfontosabb ünnepeket országszerte vidéken, falvakban és városokban ünneplik. A 11 hivatalos nemzeti ünnep mellett a francia munkavállalók bőséges számú szabadnapot élvezhetnek.
Állami és vallási francia ünnepek
Ha egy francia ünnep vasárnapra esik, azt hivatalosan hétfőn nyilvánítják ki. A franciák arról híresek, hogy különösen májusban ravaszkodnak, amikor egy ünnepnap keddre vagy csütörtökre esik, extra hosszú hétvégéket hoznak létre a faire le pont vagy "híd építése" néven ismert széles körben elterjedt gyakorlat szerint."
-
Húsvéti üdvözlőlap A két legnagyobb ünnep, a húsvét és a karácsony, a keresztény vallási hagyományokon alapul, mivel Franciaország 65 milliós lakosságának 88 százaléka római katolikusnak vallja magát.
- Bastille napja vagy a La Fête Nationale, amelyet július 14-én ünnepelnek, a függetlenség napja. A Bastille-börtön 1789-es megrohanásának állít emléket, amely kirobbantotta a francia forradalmat. Ezen a napon tűzijáték, zászlólengetés, felvonulás és a La Marseillaise, a francia himnusz felkavaró feldolgozása látható.
További öt fontos dátum a francia naptárban:
- A munka ünnepe május 1-jén
- A második világháború győzelem napja május 8-án
- A mennybemenetel ünnepe, húsvét után 40 nappal, jellemzően május csütörtöki napján
- Mindenszentek napja (La Toussaint) november 1-jén, amikor a sírokat koszorúk vagy cserepes krizantémok díszítik
- A fegyverszünet napja november 11-én
Szokatlan francia ünnepségek
Számos egyedi francia ünnepi alkalom gazdag történelmi eredetű hagyomány.
-
francia királytorta Vízkereszt a Háromkirályok napja, vagyis a karácsony tizenkettedik napja, január 6-án. A Biblia a mágusok látogatásáról szóló beszédét idézi, akik ajándékot vittek a csecsemő Jézusnak. A La Fête des Rois-t olyan bulikkal ünneplik, amelyeknek a galette des rois, vagyis a „királyok tortája” a központi elem. Az évszázados recept szerint a pelyhes, kerek, lapos tortát frangipánnal és édes mandulából, vajból, tojásból és cukorból készült krémmel töltik meg. Szeletekre van vágva, és az a móka, hogy ki kapja azt a darabot, amiben egy kis jelképes bűbáj (la fève) van elrejtve, és papírkoronát visel.
-
bolondok napja Franciaországban Poisson d'Avril, vagyis áprilisi hal, a gyakorlati viccek napja április 1-jén. Egy homályos 16. századi szokás szerint a gyerekek papírból halrajzot készítenek, amit a felnőttek hátára tűznek, miközben elrohannak. mondván: "Poisson d'Avril." A hagyomány legalábbis megmagyarázza, miért vásárolhat csokoládéból készült halat április elsején.
- A halottak napja november 2-án a Mindenszentek napját követő nap. A halottak napja (Jour des Morts) néven is ismert, ilyenkor imádkoznak minden jóindulatú elhunyt lélekért.
- St. Márton napja a fegyverszünet napjára esik, amely az 1918-as első világháború végét jelzi, november 11-én délelőtt 11 óra 11 perckor emlékeznek meg. Ez egyúttal arra hívja fel a figyelmet, hogy az aratás végén a libasült hagyományos ünnepe megelőzze a ma ismert böjti időszakot. mint advent. A fehér lován tours-i püspökként utazó Martin a 4. századi koldusok, bérlő gazdálkodók és kocsmárosok patrónusa volt. A közép-franciaországi Auvergne régióban Szent Márton napján lóvásárokat rendeznek, a belga határhoz közeli Dunkerque-ben pedig kora este papírlámpásokkal hancúroznak a gyerekek Szent Márton lovát keresve.
- St. Katalin napja november 25-én Alexandrai Szent Katalin mártírra emlékezik, akit II. Maximinus császár lefejezett i.sz. 305 körül. Ma a 25. életévüket betöltött, hajadon Catherinette-ek azért imádkoznak, hogy férjet találjanak, miközben látványos zöld (a bölcsességet jelképező) és sárga (a hitért) kalapban parádéznak, hogy elkerüljék a rondaságot.
-
Pop Up városi strandok A Paris Plages egy újabb hagyomány 2002 óta. A strand egész júliusban és augusztusban érkezik Párizsba, amikor a város ingyenes szabadtéri rendezvénynek ad otthont a Szajna partján nyugágyakkal, napernyőkkel, piknikasztalokkal és pálmafákkal., homok, szökőkutak, valamint frissítők, fagyl altkocsik és úszás mindenki számára.
Emlékezetes mérföldkövek megjelölése a francia úton
A francia élet jelentős személyes pillanatait a nemzedékeken át öröklődő hagyományos szokások kísérik.
Hagyományok a baba érkezésére
Franciaországban nem gyakoriak a babazuhanyozások, de a kismamákat gyakran zuhanyozzák le praktikus, szinte új tárgyakkal a barátoktól és a családtól a baba születése után. Nem meglepő, hogy a francia hagyomány magában foglalja a bort, még az újonnan érkezőknek is. A végső ajándék a baba születési évét jelképező bor, amelyet a szülők lerakhatnak, hogy a gyermek 21 éves koráig érleljék.
Az újdonsült anya számára régi francia hagyomány, hogy az újdonsült apa gyémánt ékszert ajándékoz a pár gyermeke születésének megünneplésére, különösen az elsőszülött esetében.
Születésnapi hagyományok
Vegyél részt egy születésnapi bulin Franciaországban, és észre fogsz venni néhány hasonlóságot, valamint néhány különbséget az Egyesült Államokban megélt születésnapi ünnepségek között. A cukormáz helyett gyümölccsel díszített tortára számítson. Tanuld meg énekelni a "Joyeux anniversaire!" és ha nem tudod, mit válassz ajándékba, válassz virágot vagy bármit, ami elegánsan be van csomagolva és ízlésesen díszített szalaggal.
Esküvői hagyományok
A francia esküvőkön hagyományos, hogy valaki lefejezi a valódi pezsgősüvegeket egy speciálisan készített szablyával. A legenda szerint a hagyomány Napóleon ügyes huszár lovas katonáitól származik. Győzelemben teljes vágtával fellovagoltak, és tisztán feldarabolták a hölgyek által magasra tartott pezsgősüvegek tetejét. A 19. század eleje óta a hagyományos francia esküvői torta, az úgynevezett croquembouche egy kúpba halmozott péksüteményekből vagy macaronokból készült, fonott cukorral vagy karamellszálakkal átkötött édesség.
Piacnapok Franciaországban
Egy napsütéses piaci nap egy provence-i faluban a hagyományos francia élet megtestesítője, még a 21. században is. Ez egy egész éves francia hagyomány, amely több mint 800 évre vezethető vissza. A helyiek számára ez egy társasági látogatással egybekötött bevásárlás; a látogatók számára ez az érzékszervek ünnepe. A fényes bódékban textíliák, hardverek, régiségek, kézzel készített levendula szappant, friss virágokat, kolbászt, olajbogyót és sok mást mutatnak be a helyi specialitásokat tükröző változatban.
Dél körül mindennek vége, mert mindenki egy kávézóba vagy hazamegy ebédelni és esetleg sziesztára. A piacokkal rendelkező falvak vagy Párizs környékei különböző napokon és órákon vannak. Bár senki sem tudja biztosan, a legjobb feltételezés az, hogy Franciaország-szerte mintegy 10 000 hagyományos francia piac működik.
Étel- és borhagyományok
A francia ételeket a világ leghíresebb konyhái között tartják számon a legelterjedtebb konyhák között. A francia gasztronómiát 2010-ben az UNESCO "immateriális kulturális örökségként" ismerte el. Ami a bort illeti, Franciaország csak Olaszország után áll a termelésben, a francia borok pedig megállják helyüket a világ leghíresebb, legelismertebb fajtái és birtokcímkéi között.
Professzionális étkezési hagyományok
A 19. század végén Auguste L'Escoffier vendéglős, séf és ételkritikus egységesítette a legjobb francia főzési technikákat egy szabványos, felismerhető formában. A L'Escoffier létrehozta a professzionális konyhák szervezeti rendszerét is, amely a brigádrendszer néven ismert munkamegosztáson alapul.
A "Mastering the Art of French Cooking" Julia Child szakácskönyv-remekműve, amely bevezette Amerika ínyenc forradalmát
- " Le Guide Culinaire" a L'Escoffier referenciakönyve, amelyet a mesterszakácsok világszerte még mindig használnak.
- A „Le Guide Michelin” a 28 ország legjobb éttermeinek és szállodáinak ellenőrzésére és kiválasztására szolgáló, nagy tekintélyű globális forrás.
- A francia szolgáltatás a formális, munkaigényes és magasan képzett asztali stílus, amelyet a fine dining intézményekben használnak.
Francia kenyér és sajt borral
Talán nincs is hagyományosabb Franciaországban, mint az a látvány, ahogy az emberek a helyi falusi boulangerie (kenyérbolt) előtt sorakoznak a frissen sült bagettre, amit reggelihez, ebédhez és vacsorához fogyasztanak. Még a hagyományos baguette összetevőire és előállítási módjára vonatkozóan is szabályozások vannak, évente 10 milliárdot fogyasztanak.
Bárki tehet egy tökéletes, ropogós bagettet a hóna alá, hogy francia sajttal és vörös- vagy fehérborral párosuljon egy hagyományos francia piknik ebédhez, amelyet otthon, egy padon vagy a fűre terítenek. egy folyópart. A legklasszikusabb francia bor és sajt párosítások regionális ihletésűek.
Művészettörténet és Örökség
Franciaország már régóta kitüntette magát a vizuális, filmes és előadóművészetben. A festészet, a zene, a tánc és a mozi híres művészei megelőzték a kort, és mesterségükben avantgárd témákat, mozgásokat és technikákat fedeztek fel.
Képzőművészeti hagyomány Franciaországban
A párizsi Louvre a világ leglátogatottabb múzeuma, évente több mint kilencmillióan lépnek be a kapuin. A világ legértékesebb, legkedveltebb francia impresszionista festményei közül néhány a közeli Musée d'Orsay-ben lóg. Monet híres "tavirózsa" tájai közül több szegélyezi a falakat sokkal kisebb ágánál, a l'Orangerie-nél.
Az ismert francia művészek, például Claude Monet, Pierre-Auguste Renoir, Edgar Degas, Édouard Manet és Paul Cézanne népszerű alkotásait csodálják a világ képzőművészeti múzeumainak gyűjteményei, ahol ezek az impresszionisták lázadást képviselnek. a klasszikus hagyomány formalitása a Nagy Mesterek által.
francia filmes hagyomány
A filmes Lumière fivérek nevéhez fűződik, hogy a 20. század hajnalán az elsők között készítettek mozgóképet. Korai kísérleteik mindennapi eseményeket rögzítettek, például az állomásokra érkező vonatokat. Így kezdődött a filmgyártás hosszú hagyománya Franciaországban. A második világháború után a La Nouvelle Vague vagy a New Wave elindított egy francia filmes hagyományt, amikor egy fiatal kritikus csoport, köztük François Truffaut és Jean-Luc Godard elkezdett saját filmeket készíteni.
Az elismert századközép francia filmek közé tartozik:
| Film címe | Angolul | Igazgató | Év |
| Les Quatre-cent Coups | A 400 ütés | Truffaut | 1959 |
| À Bout de Souffle | Lélegzettelen | Godard | 1960 |
| Zsebtolvaj | Zsebtolvaj | Bresson | 1959 |
| Les Biches | A rossz lányok | Chabrol | 1968 |
| Cleo de 5 à 7 | Cleo rom 5-7 | Varda | 1962 |
francia irodalmi hagyomány
A dallamnyelvükre nagyon büszkék franciák erős irodalmi hagyományt hoztak létre, és több irodalmi Nobel-díjra pályáznak, mint bármely más nemzet. Évszázadokon át a francia volt az értelmiségiek művészeti, levél- és diplomácianyelve. Míg a mindennapi leíró francia melléknevek és a szleng megelevenednek az informális képekkel, az írott nyelv tisztaságát a 17. század óta az Académie Française 40 nagyra becsült tagja védi.
A gazdag hagyományok teszik különlegessé Franciaországot
A franciák óriási büszkeségei a nyelvükre, a helyi szokásaikra, termékeikre és hagyományaikra az egyik olyan dolog, ami miatt Franciaország olyan különleges. Az egyik módja annak, hogy bárki egyedülálló francia akcentussal ünnepelje az életét, ha megismeri a legjobbakat és az igazán egyedieket, és Franciaországba látogat, hogy személyesen megosszon néhány hagyományt.
