Fokozza fel a hőt az arany mézzel, hogy létrehozza azt az édes és fűszeres varázslatot, ami a forró méz.
Bármikor, amikor egy hozzávaló kettős feladatot teljesíthet, például édes és forró, egy kívánság teljesül. És a válasz erre a kívánságra az ízletesen fűszeres forró méz. Persze a boltban bekaphatsz egy üveget ebből a tüzes aranyból, de otthon is feldobhatsz egyet, ha nem akarsz kibújni a pizsamából. Főzzünk!
Házi készítésű forró méz receptje
Nem is lehetne egyszerűbb meleg mézet készíteni otthon, valóban. Miután kipróbáltam néhány variációt, hogy megtudjam, melyik ízlik a legjobban, ez a változat lett a tökéletesen kiegyensúlyozott édes-csípős győztes.
Hozzávalók
- 1 csésze méz
- ½ evőkanál pirospaprika pehely
- 2-4 teáskanál almaecet
Utasítások
- A kis serpenyőben tedd bele a mézet és a pirospaprika pelyhet.
- A mézet és a pirospaprika pehelyet lassú tűzön felforraljuk, majd azonnal levesszük a tűzről.
- Kavarja le a hőt a keveréshez.
- Add hozzá az almaecetet. Adjon hozzá további almaecetet a hígabb forró mézért.
- Miután a keverék eléggé lehűlt, óvatosan öntse egy üvegedénybe.
- Csak miután a keverék teljesen lehűlt, tegye rá a fedőt, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb hat hónapig.
Helpful Hack
Amikor a mézet lassú tűzön forraljuk fel, nagyon hamar felmerül az a pont, hogy a párolással semmi sem történjen, ezért ne tévedjünk el a tűzhelytől. Amikor a forró mézet almaecettel keveri, használjon két teáskanál sűrűbb forró mézhez, és négy-hat teáskanál vékonyabb forró mézhez.
Több forró méz keverése
A hőfok hihetetlenül személyes dolog, talán személyesebb annál, mint hogy mennyi tejet adsz a gabonához, és hogyan szereted a steaket. Ez azt jelenti, hogy nem csak a hőszint fontos, hanem az is, hogy hogyan kapja meg ezt a hőt. Íme néhány más módszer.
Mild Hot Honey
Egy enyhébb csípős mézhezegy fél vagy egy evőkanál chiliport használj Ha a pirospaprika pehely mellett dönt, szűrje le, miközben a mézet az üvegbe tölti. egy enyhébb forró méz. Néhány evőkanál enyhe bivaly vagy enyhe csípős szósz is a legpuhább hőt adja.
Medium Hot Honey
Három evőkanál pirospaprika pehely felhasználásával és leszűrésével közepesen csípős mézet kapunk. A pirospaprika pelyhet chili porral rétegezzük, hogy olyan ütést érjünk el, amely nem hagyja, hogy a tejet kirázza. Vagy ami még jobb,adjon hozzá két-három evőkanál kedvenc közepes bivalyszószt vagy egy másik közepesen csípős szószt Ne feledje, hogy a méz kissé lágyítja a hőt, ezért érdemes egy kicsit többet, ha közepesen csípős fűszeres mézet szeretnél.
Firehouse Hot Honey
Tehát szeretsz izzadni, amikor valami fűszereset eszel! Őszintén szólva, mindannyiunknak vannak ilyen napjai. Amelegítéshez használjon egy evőkanál-másfél evőkanál pirospaprika pehelyet, és hagyja a balekokat közvetlenül a mézben De ha szereti a meleget, akkor tudja, hogy ha egy púpozott kanál csípős mézet pirospaprika pehellyel, az a kanál csípősebb lesz, mint egy anélkül.
Egy másik módszer az, hogy két-három evőkanál forró bivalymártást vagy csípős szószt adunk hozzá, és természetesen egy-két evőkanálnyival felforraljuk, ha melegre vágyunk. Mindkét főszereplőnél továbbra is hozzáadhat fél-egy evőkanál chiliport, hogy a különböző hőfajtákba rétegezzen. Mert ha hőlégfúvás vagy, akkor tudod, hogy nem minden hő egyenlő.
Gyors tipp
Ha bivaly vagy csípős szószt ad hozzá a mézhez, nem kell annyi ecetet használnia; különben nagyon folyós, forró méz lesz.
A forró méz használata a receptekben
Valószínű, hogy nem eszi meg a forró mézet közvetlenül az üvegből. De ha így gurulsz, nincs ítélet. Mindannyiunknak egyenesen az üvegből készült étele van. Fontolja meg ezeket a lehetőségeket, vagy ne. Ez a te forró mézvilágod.
- Dobd meg csirkeszárnyaidat forró mézzel! Ez akkor működik a legjobban, ha a forró méz egy kicsit vékonyabb, mint sűrű. Ha sűrűbb méz mellett döntött, akkor egy szép, alapos szitálás elvégzi a munkát. Ugyanilyen kezelésben részesítheti a csirke ujjait vagy a csirke rögöket is.
- Legyen még egyszerűbb. Csorgassunk mézet egy egyszerű sült csirkére vagy akár egy sertésszeletre vagy karajra. Kenje meg egy kicsit a sült sonkáját.
- Csorgasd ezt az aranyló finomságot egy szelet pizza tetejére. Egy szelet pizza semmitől sem válik olyanná, mint valami édes és fűszeres, ha a sóssal keveredik.
- Ez azt jelenti, hogy a tojást és a reggeli kolbászt is meglocsolhatod. Most jó reggelt.
- Fedezzen fel egy egészséges receptet, és csepegtessen rá sárgarépát, sült vagy tört édesburgonyát, vagy bármilyen édes burgonyát, amelyet szeret. Ne felejtsd el a sült tököt, például a vajdiót vagy a makkot.
- Rázzon fel egy forró mézes vinaigrettet, ha a saláták tűz oldalán szeretne sétálni.
- Ha mézes-sajtos ember vagy, a forró méz kombináció brie-vel vagy ricottával megcsillapítja az ízlelőbimbókat.
- Elevenítse fel kukoricakenyérjét egy kiadós, forró mézcseppel.
- Add meg a délutáni csésze teát, és egy kanál forró mézzel.
- Maradjon fűszeres és extra édes, csepegtessen vanília-, eper-, kókusz- vagy cseresznyefagyl altra. A gyümölcsös vagy natúr joghurtos ízek is remekül működnek!
- Párosítsa a szeretettel megmunkált forró mézet egy álmodozó burgonyalappal vagy akár egy vajdeszkával.
- Mártsa a házi vagy bolti focacciáját egy csésze forró mézbe, vagy csepegtesse a tetejére.
Gyors tipp
Ne féljen hozzáadni kedvenc fűszernövényeit vagy fűszereit a mézéhez. A zsálya és a kakukkfű remek hely a kezdéshez, vagy egy csipetnyi egészséges sóval és borssal egyszerűbbé teheti.
Add hozzá forró mézet a koktélokhoz
A forró méz használata nem áll meg az ételnél. Tedd a fűszeres mézet munkába koktélokba. Nem ez az egyetlen lehetőség, de tökéletes hely a kezdéshez.
Spicy Bee's Knees
Ha haboz, kezdje kicsiben, egyenlő arányban használjon hagyományos mézet és forró mézet. De ez valóban a forró méz méhének a térde. A forró mézet össze kell keverni néhány evőkanál vízzel, hogy felhíguljon, és szirupot készítsen a recept szerint. Nyugodtan használjon vodkát, ha nem a gin.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia forró mézszirup
- Jég
- Dehidratált citromkorong díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Hűts le egy kupé poharat.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, citromlevet és forró mézszirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Igény szerint úsztasson egy dehidratált citromkorongot az ital tetejére.
Fűszeres citrom Margarita
A margaritákat fűszeresnek készítik. A forró méz tökéletes egyensúlyt teremt az édes és fűszeres között. Azonnal beleszeretsz.
Hozzávalók
- Citromszelet és cukor a felnihez
- 2 uncia ezüst tequila
- 1 uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia forró mézszirup
- ½ uncia narancslikőr
- Jég
- Citromkorong díszítéshez
Utasítások
- A perem elkészítéséhez dörzsölje át a pohár szélét a citromkarikával.
- A csészealjra helyezve a cukorral mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a cukorba, hogy bevonjuk.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, tequilát, citromlevet, forró mézszirupot és narancslikőrt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd az előkészített pohárba.
- Díszítsd citromkoronggal.
Az arany elixír, ami forró méz
Nincs misztikus folyamat vagy nagyszerű eljárás a forró méz otthoni elkészítéséhez. És hála az égnek, mert van elég olyan dolog, amivel lépést kell tartani, ami sok időt vesz igénybe. Gondolattól a végéig forró méz csöpöghet a tányérjára kevesebb mint tíz perc alatt. Kevesebb idő, mint amennyi a boltba futáshoz tartana. Most mit fogsz csinálni a szabadidőddel?
