Az articsóka termesztésének elsajátítása az egyik legjobb módja annak, hogy egész évben ellássunk ebből a tápláló élelmiszerből. A saját termesztés biztosítja, hogy olyan biotermékeket kapjon, amelyek olcsóbbak, de tele vannak ízekkel és tápanyagokkal.
Tanulj meg articsóka termesztést
Új articsókafajták nyitották meg az ajtót az emberek előtt Észak-Amerikában, hogy termeszthessék ezt az egykor csak meleg éghajlatú növényt. Érdeklődjön a helyi kertészeti boltban, hogy megtudja, mely fajták működnek a legjobban az Ön területén.
Vásárolhat előnevelt növényeket a helyi faiskolában, vagy elkezdheti az articsóka magvakat beltéren. Ha azt tervezi, hogy a magokat zárt térben kezdi ki, adjon nekik legalább két, de legfeljebb három hónapot, hogy kikeljenek és beltérben növekedjenek, mielőtt a szabadba helyezi őket. Amint a növények elérik a négy és öt hüvelyk közötti magasságot, elkezdheti kondicionálni őket a szabadba úgy, hogy naponta néhány órára a szabadba helyezi őket. Fokozatosan növelje meg a növények szabadban hagyásának idejét. Ne helyezze ki ezeket a növényeket a szabadba, amíg el nem múlt a fagyveszély az Ön területén.
Ha készen áll az articsóka elültetésére, kövesse az alábbi tippeket:
- Válasszon olyan helyet a növények számára, ahol teljes napsütés van. A növényeknek naponta hat vagy több órányi napfényre van szükségük.
- A magasabb növényeket ne árnyékolja be az articsóka.
- Ellenőrizze a talajkeveréket. A legjobb eredmény elérése érdekében ügyeljen arra, hogy a talaj összetétele 6,5 és 7,0 pH között legyen. Szüksége van tápanyagban gazdag talajra is. Ha a talaj nem felel meg ezeknek a követelményeknek, segíthet további tápanyagban gazdag talaj hozzáadása a területhez és komposztanyag használata.
- Jó vízelvezetésű talaj a legjobb. Az articsóka gyökerének nedvesnek kell lennie, de a víznek szükség esetén könnyen el kell folynia.
- Lehetőleg adjon foszfort és káliumot tartalmazó tápanyagot a talajhoz. Ezt beszerezheti egy jó komposztanyagból, vagy a helyi óvoda kínál lehetőséget az Ön számára.
- Az articsókát legalább három láb távolságra ültesse sorokba. Hagyjon minden növénynek legalább öt láb teret, hogy a növény kifelé növekedhessen.
- Mulcs körül az articsóka növényeket, miután a földbe helyezte őket. Ez segít nedvesen tartani a növény gyökereit, de nem túl nedvesen.
Articsóka betakarítása
A nyár előrehaladtával észre fogod venni, hogy rügyek képződnek az articsóka növényeken. Óvatosan figyelje meg ezeket a rügyeket, mert egyértelmű jelei annak, hogy mikor kell betakarítani a növényt. Az articsókát azelőtt kell betakarítani, hogy a rügyek kinyíljanak. Még mindig zöldnek kell lenniük, és még mindig szoros szerkezettel kell rendelkezniük.
A legtöbb articsókafajtánál egész nyáron folyamatosan lehet betakarítani a növényeket. Általában minden növény középső rügye érik a leggyorsabban. Ekkor valószínűleg kisebb rügyek nyílnak ki a központi rügy külső részén. Ugyanúgy kezelje ezeket az oldalhajtásokat, mint a nagyobbakat.
évelő vagy egynyári?
Az articsóka minden fajtája kissé eltér attól, hogy ezek a növények a következő évben újra virágoznak-e vagy sem. Ha hidegebb éghajlaton él, nem valószínű, hogy a következő évben visszatér az articsóka. Ezért a betakarítás után semmilyen lépést nem kell tenni.
Az enyhébb vidékeken élők számára azonban az articsóka növényeket a középső és késő őszi hónapokban le lehet vágni. Ezeknek a növényeknek a következő tavasszal újra kell nőniük.
Ha a 8-tól 10-ig terjedő éghajlati zónában él, nem kell semmilyen anyagot helyeznie a növények tetejére. Nincs szükségük téli védelemre. A 4–7 éghajlati zónában élők számára előnyös a téli lefedettség. Használjon egy fenyődombot vagy két-három réteg levelet, hogy védelmet nyújtson a növényeknek.
Tavasszal távolítsa el a téli védelmet, hacsak nem komposztálódott. Készítse elő a környező talajt úgy, hogy ellenőrizze a pH-értékét, és ha szükséges, adjon hozzá több komposztanyagot. Ha már tudja, hogyan kell articsókát termeszteni, a folyamat minden évben egyszerű.
